14 декабря в колледже состоялся бинарный мастер-класс на тему «Фондю. Приготовление. Сервировка. Подача», который организовали и провели студенты группы Т-21 специальности «Технология продукции общественного питания» под руководством преподавателей специальных дисциплин Богдановой В.В. и Ширениной М.В.

Мастер-класс проходил в двух частях. В первой части обученные тьюторы познакомили участников с историей возникновения фондю, способами приготовления и особенностями обслуживания. Полученные знания были проверены викториной, в которой победил студент группы Т-18 Костин Александр.

Вторая часть мероприятия была практическая: гостям было предложено продегустировать приготовленное студентами сырное фондю. Обслуживали гостей студенты специальности «Организация обслуживания в общественном питании». На мастер-классе присутствовала директор колледжа Седова Наталья Николаевна, которая высоко оценила качество работы тьюторов, поваров и официантов и вручила участникам сертификаты.